Mitt liv är definitiv annorlunda efter att jag startade MiMiShan CoffeeBar. Innan hade jag enkla och lata dagar, och nu jobbar jag från morgon till sen kväll varje dag - ungefär som mitt tidigare liv.
Vad händer då en vanlig dag i ett västerländskt kafé i Beijing?
Nedan följer ett urval av dagliga"anekdoter"
Sovande gäster
Att Kineser sover på alla tänkbara platser är ju ett känt fenomen, och jag tror samtliga "Kina-bloggare" har skrivit om det någon gång. Att gäster sover på mitt kafé händer ganska ofta. Det dricker något, sedan pluggar eller läser de en stund, och sedan är det inte ovanligt att de sover någon timma. Om det är alltför sent är man lite orolig att de planerar spendera natten här, som en del tex gör på McDonalds som har 24 timmars öppet, men det har hittills inte hänt här.
Gäster som sover på mitt kafé. Det var lite obehagligt att ta denna bild. Jag gissar att de inte skulle bli glada om de kom på mig med att fota dem när de sov.
Original
Alla serveringsställen har sina "original", dvs någon lite speciell stamkund som känner sig hemma. I mitt fall är det en av fastighetsskötarna i huset. Han har nog lite skruvade arbetstider för han tycks alltid vara i tjänst. Han dyker upp ibland på kvällarna, och så sitter han och yrar i baren tills vi stänger, och då återgår han till sitt jobb - vad nu det är mitt i natten?

Min "hustomte", eller "orginal" om man så vill. En av hustet fastighetsskötare som bruka sitta och hänga i baren och prata snusk - och jag jamsar med och lär mig nya viktiga Kinesiska ord.
Dryga gäster
Jag har tidigare skrivit att jag ibland spenderar "hela dagar" på en restaurang eller kafé. Jag får nog komma med en rättelse. När jag skrev "hela dagar" så menade jag från lunch till middag, dvs kanske sex timmar. Nu har jag lärt mig ny definition på att spendera lång tid på ett serveringsställe. Mina gäster sitter oftast mycket länge. Ibland verkligen hela dagen. Det är trevligt att gästerna trivs, men det är synd att de oftast inte spenderar så mycket pengar. Det är inte ovanligt att de beställer en kopp kaffe, och sedan lever de hela dagen på vatten (som är gratis hos mig). Detta är något man måste acceptera om man ska driva denna businessen i ett universitetsområde.
Typiska gäster i mitt kafé. Den ensamma gästen som pluggar, och två som har något viktigt att reda ut över en kopp.
Spela spel
Jag har en massa olika spel som gästerna får låna. Typ schack, UNO, träningsspel, och så har jag även ett golvstående fotbollsspel. Förvånande ofta så används dessa prylar av gästerna. På de ställena jag brukade hänga innan jag flyttade till studentkvarteren så var det i princip bara biljard eller möjligen dart som gästerna ägnade sig åt, så det är en uppenbar kulturskillnad mellan universitetsfolket och "Sanlitun"-folket.





