Det är ju många som känner Pasta som något Italienskt, och Italienarna har ätit pasta i ca 700 år. Många Italienare vill tro att pasta är en Italiensk uppfinning, men de har mer och mer tvingas backa och hävdar numera att Italien uppfann pastan "i denna del av världen"
I Kina har man hittat bevis på att pasta har ätits här i minst 4 000 år och utanför Italien är nog alla överens om att pastan är ett Kinesiskt påfund. Ett högst besvärande faktum för Italienarna är att tiden för när pastan "uppfanns" i Italien sammanfaller ganska väl med tiden då Marco Polo kom hem från Kina (1295) och han hade som bekant med sig en hel del Kinesiska varor. Italienarna hävdar med bestämdhet att deras lands paradrätt inte kommer från Kina, men det finns många utanför Italien som tror på Marco Polo-teorin.
Kinesisk pasta kallas vanligen Nudlar. Det finns en uppsjö varianter av nudlar, och jag har inte kompetens att korrekt reda ut skillnaderna. Den variant som jag tycker bäst om brukar kallas 面条 (miàntiáo) och är vete-baserad och liknar ganska mycket den spaghetti vi äter i Europa.
En skål med nudlar i buljong, 面条 (miàntiáo). En perfekt frukost.
hej
SvaraRaderaJa försök att säga till en Italienare att pastan inte är italiensk, de får definitivt ett slaganfall!! Jag som bor här i landet tror aldrig de kommer att erkänna detta påstående :)
Men jag hade hört om detta förr och tror helt klart att det kan vara så det ligger till, det finns ju inget som motsäger påståendet..snarare tvärtom, kineserna har ju uppfunnit många saker så varför inte även pastan..?
Kul med en röst från Italien.
SvaraRaderaOm du provar att vid lägligt tillfälle lägga fram "Marco Polo-teorin" för en nationalistisk italienare så får du gärna skiva ett gästinlägg här om den efterföljande konversationen.
Mvh