fredag 31 december 2010

Skyskrapor på G i Kina


Av världens nu pågående 100 högsta byggprojekt av Skyskrapor finns 2 stycken i Europa (London) och 41 i Kina. Av alla dessa pågående projekt i Kina så är det tre som utmärker sig med att de kommer bli extremt höga:

Shanghai Tower, Shanghai 上海中心大厦, 632 meter
Pingan International Finance Centre, Shenzhen 平安国际金融中心, 648 meter
Chow Tai Fook Centre, Guangzhou 周大福商业中心, 530 meter


Shanghai Tower, 上海中心大厦
Redan 1993 beslutades att det skulle byggas 3 extrema skyskrapor i en "trio" på Pudong-halvön i Shanghai. De två första (Jin Mao Building och Shanghai World Financial Center) är färdigställda och nu är arbetet i gång med den tredje och högsta.
Shanghai Tower kommer att var klar 2014 och kommer då (under ca ett år) att vara världens näst högsta skyskrapa.
Officiell höjd: 632 meter
Takhöjd: 566 meter
Våningar: 128

632 meter höga Shanghai Tower (till höger) jämte sina två syskon Jin Mao Building och Shanghai World Financial Center.


Pingan International Finance Centre, Shenzhen 平安国际金融中心
Shenzhen 深圳, som ligger precis norr om Hongkong är definitivt en stad på frammarsch. 2012 blir 442 meter höga Kingkey Finance Tower färdigt men det är Pingan International Finance Centre som kommer att bli stadens stolthet. Enligt tidplanen ska den vara färdigställd 2015 och kniper då platsen från Shanghai som världens näst högsta byggnad.
Officiell höjd: 648 meter
Takhöjd: 588 meter
Våningar: 115

Pingan International Finance Centre i Shenzhen som med 648 meters höjd kommer att vara världens 2:a byggnad under överskådlig tid då det idag inte finns något pågående projekt som kommer att bli högre.


Chow Tai Fook Centre, Guangzhou 周大福商业中心
Guangzhou är Kinas 3:e största stad och här färdigställdes precis två extrema byggen (Canton Tower och Guangzhou International Finance Center) inför Asian Games som nyss hölls här. Nu pustar staden ut lite efter alla dessa byggen och nästa stora projekt, Chow Tai Fook Centre, har sitt planerade färdigställande så sent som 2016 och kommer då att ha världens 4:e högsta takhöjd.
Officiell höjd: 530 meter
Takhöjd: 530 meter
Våningar: 116

Till höger 530 meter höga Chow Tai Fook Centre. Till vänster syns Guangzhou International Finance Center som idag har Kinas 4:e högsta takhöjd.

Någon kanske undrar varför jag inte nämnt Goldin Finance 117 i Tianjin, och de beror på att bygget idag är vilande med okänd framtid.

Ps. Världens högsta skyskrapa är sedan 2010 Burj Khalifa i Dubai med officiell höjd på 828 meter. Det förekommer lite spridda uppgifter på vad som är Burj Khalifa's takhöjd med den är troligen mellan 621 och 643 meter. De översta 200 metrarna är "spira"

torsdag 30 december 2010

Dagens App: Optical Character Recognizer, OCR


Det finns massor av så kallade "Appar", dvs Applikationer, till iPhone med olika typer av Kinesiska ordlistor. En av de bättre är Pleco som även är gratis. En sak som gör Pleco lite extra bra är att den även har en fantastisk "Add-on" som heter Optical Character Recognizer förkortat OCR, och det är lika High Tech som det låter.

Enkelt uttryckt så fungerar det så att du riktar telefonens kamera mot Kinesisk text, och så översätts texten i realtid på telefonens skärm. Dvs du kan svepa med telefonen över en text i en bok och få direktöversättning på skärmen. Du kan även "klippa ut" en större textmassa och sedan t ex infoga i SMS eller mail.

Dock är inte denna "Add-on" gratis utan kostar 95 SEK om du är student, annars 109 SEK. För mig som ständigt är omgiven av Kinesisk text är det en fantastisk funktion som är väl värd pengarna.

Visst finns det en baksida också. Det kan vara struligt att fånga rätt ord om texten är skriven med lustigt typsnitt eller på en brokig bakgrund. Det ideala är tryckt text på solid bakgrund, men det fungerar tex att realtidsöversätta en skylt som man ser på andra sidan gatan även om man kan få koncentrera sig för att hålla telefonen stilla och strula lite innan det blir rätt.

Nej, jag har ingen koppling till företaget bakom Pleco, utan tycker helt enkelt de har en mycket bra produkt.

Så här kan det se ut när jag riktar kameran mot en bank på andra sidan gatan. Telefonen översätter det som finns innanför den gröna rutan, och denna ytan kan man dra till valfri storlek. Inne i rutan ser man i blå text att applikationen "fångat" 银行 för översättning, och under så ser man korrekt uttal: yínháng, och även engelsk översättning: bank.


Pleco's demonstrationsvideo för Optical Character Recognizer, och det fungerar faktiskt lika bra i praktiken som på filmen.

onsdag 29 december 2010

Prisguide - Kinesiska Restaurager


Hur mycket kostar restaurangmat i Kina?

...är en fråga som ofta kommer upp. Det går inte att svar enkelt eftersom variationen är extrem, men jag ska försöka ge en begriplig bild.

Om man köper mat "på gatan", vilket vi kan kalla för Kinesisk snabbmat så är det mycket billigt. Jag äter ofta denna typ av mat till frukost, och det handlar om ca 2-5 RMB (=SEK) för denna typ av rätter.

Ett steg högre är den enklaste formen av restauranger som har stolar och bord, men ingen vidare påkostad inredning, som jag kallar "hak". Här brukar rätterna kosta ungefär 5-20 RMB.

Kliver man upp till lite finare restauranger som har mjuka stolar, duk på bordet och lite ombonad miljö så blir det en aning dyrare. De enklaste rätterna kostar ca 10-20 RMB och en "vanlig" kötträtt ca 20-30 RMB. Det finns även en och annan lite dyrare rätt för kanske 50-80 RMB. Beijings mest kända rätt, "Peking Anka" äter man lämpligen på denna typ av restaurang och brukar kosta ca 60-90 RMB. En rätt som brukar vara mycker populär bland västerlänningar är "Kung Pao Chicken" 宫爆鸡丁 (gōngbàojīdīng) och den brukar kosta 15-25 RMB.

Utöver de "vanliga" restaurangerna så finns det lyxrestauranger där saker kan kosta precis hur mycket helst. Man kan t ex hitta en haj-fena-soppa som kostar 1 000 RMB/person om man går till de riktigt extrema ställena.

Ett annat sätt att jämför priser är att titta på "BigMac-Index" som speglar prisnivån i olika länder och i Kina kostar en BigMac 14 RMB vilket är bland de absolut billigaste i världen.

En meny som den ofta ser ut på de riktigt enkla restaurangerna. Just denna är specialiserad på Åsna-kött 驴肉 (lǘròu). Det finns några lite dyrare rätter men de "vanliga" kostar under 10:an.

Ett uppslag i den vanligen ganska stora menyn i en lite finare mellanklassrestaurang. Här ser man rätter mellan 15 och 48 RMB.

Här har vi hundkött 狗肉, som kostar 30 RMB. Menyn är från en Koeransk restaurang i Beijing.

måndag 27 december 2010

Vad är Mandarin?


Ofta säger man "Kinesiska" om det Kinesiska språket, och det man troligen menar är Mandarin, som är "Rikskinesiska". Det finns också en uppsjö av andra dialekter i Kina.
Det kan vara på plats att förtydliga att "dialekt" i Kinesiska sammanhang mer motsvara det vi kallar olika språk. Dvs skillnaden mellan två olika Kinesiska dialekter kan vara som att jämföra Svenska och Tyska. T ex "Skånska" och "Stockholmska" är med Kinesiska mått samma dialekt.

Mandarin är den klart största dialekten i Kina och är baserad på den dialekt som pratas i Beijing. Totalt är det ca 900 millioner som pratar Mandarin som modersmål (ca 70% av befolkningen), men en stor del av alla övriga Kineser kan även prata (eller iallafall förstå) Mandarin. Alla skolbarn lär sig numera Mandarin oavsett var de bor i Kina.

Som vanligt är det ett myller av namnförvirring när man tittar på Kinesiska namn på saker, och Mandarin brukar namnges 普通话 (pǔtōnghuà) men man kan även höra uttryck som t ex 官话 (guānhuà), 华语 (huáyǔ), 国语 (guóyǔ) eller 北方话 (běifānghuà) vilket är i princip samma sak.
I vardagssnack brukar man dock säga att man pratar 汉语 (hànyǔ), 中文(zhōngwén) eller 中国话(zhōngguóhuà), men det är egentligen vidare begrepp för Kinesiska i allmänhet.

Om man ska lära sig "Kinesiska" så är det definitivt Mandarin man ska lära sig om man inte har specialskäl för någon annan dialekt. Ska man åka till Kina för att lära sig prata Mandarin så är det en fördel att välja en plats där man har Mandarin som modersmål. Om man t ex bor i Shanghai så kan visserligen i princip alla prata Mandarin, men det dagliga tjattret du hör runt dig hela dagarna (som är viktigt för för hörförståelseövning) är huvudsakligen "Shanghainese" 吴语 (wúyǔ) (som är Kinas näst största dialekt med nästan 80 millioner "användare" dvs 6% av befolkningen).

När man pratar om dessa språkliga begrepp så måste man alltid generalisera om man inte ska bli riktigt dryg i sina utlägg. Det går alltid att säga som Carl Bildt "Nja, nu är det inte riktigt så enkelt...." om det mesta ovan, men den kommentaren bjuder jag på för att mitt inlägg inte ska bli för långt.

Den röda ytan beskriver de platser i Kina som pratar Mandarin som modersmål. Det är lite luddigt att göra denna indelning eftersom det inte är några solklara gränser men jag har försökt jämka mellan de olika kartorna man kan hitta.

söndag 26 december 2010

Att planka till tunnelbanan


När jag då och då befinner mig i västvärldens storstäder så åker jag ibland tunnelbana. En av skillnaderna mot att åka tunnelbana i Kina är att i västvärlden plankar man över grindarna in till tunnelbanan, och på endel ställen riktigt ofta. När jag t ex i somras var i Paris så var min upplevelse att iallafall var 10:de person hoppade över grindarna till tunnelbanan. Ingen siffra man ska ta som exakt, men det är ingen tvekan om att det är en utbredd företeelse.

Med tiden så har jag börjat att mer och mer åka tunnelbana i Kina. Jag gör det numera nära på dagligen. Jag har nu bott några år i Kina och ALDRIG sett en människa i Kina hoppa över grindarna in till tunnelbanan. Jag skulle våga mig på att påstå att fenomenet inte finns här.

"Ja men en biljett kostar ju bara 2 RMB i Beijing att jämföra med 4 Pund i London, så varför ska man planka i Kina när det är så billigt?" säger någon.
Jo, det är en prisskillnad, men det finns även även en rejäl löneskillnad, så jag tror inte att det är biljettpriset som är en huvudsaklig orsak.

Jag gör det enkelt för mig att inte ge mig på någon förklaring, utan stannar med att konstatera att skillnaden i betalningsmoral är påtaglig.

Grindar till tunnelbanan i Beijing. Jag har ALDRIG sett någon planka över dessa utan att betala.

lördag 25 december 2010

Att äta Pekinganka


Om man besökt Beijing utan att ha ätit "Peking Anka" 烤鸭 (kǎoyā) så har man missat en av stadens attraktioner, och Beijing's mest kända maträtt. Jag har ätit Pekinganka i flera olika Kinesiska städer, och det är skillnad. Det är har i Beijing den ska ätas - och jag gör det nog varje vecka. ;-)

Kring turistattraktioner, typ Himmelska Fridens torg, finns det restauranger med Engelska skyltar om "Beijing duck", men dessa restauranger bör man undvika. Dyra och dåliga. Mycket bättre att hugga in på en "vanlig" lokal restaurang av lite finare klass. Ofta finns de båda skrivtecknen 烤鸭 (kǎoyā) tydligt på utsidan av restaurangen, eller hittar man en stor bild på en grillad anka på första uppslaget i menyn.

En Anka med lagom pris kostar mellan 58 och 88 RMB (priserna slutar alltid på "8"). På turistfällorna kan man få betala t ex 98 RMB för en halv Anka.

Jag har tidigare här skrivit lite mer om ritualerna kring Pekinganka.
Man äter normalt Ankan i små Pannkakor som viks till små knyten. I filmklippet nedan visar jag med säker hand hur det går till. Om ni trots den excellenta instruktionen i filmen skulle behöva mer introduktion så brukar servitriserna tycka det är roligt att visa hur man gör.

Uppskärning av "Peking Anka". Sker ibland ute i restaurangen vid gästens bord.

烤鸭 (kǎoyā) vilket betyder "grillad anka" dvs "Pekinganka". Spana efter denna skylt, och undvik restauranger med engelsk text. Det finns massor, så man behöver vanligen inte gå så långt.


Så här går det till när man serveras och äter Peking Anka 烤鸭

fredag 24 december 2010

"Tractor Tipping"


Visst var "Kalle Anka" lite bättre i år än vanligt. Det var två minuter mot slutet som verkligen stack ut över det vanliga. ;-)

Från filmen "Bilar"

Vad heter God Jul på Kinesiska?


I dag förklarar alla som bloggar på ett Kina-tema vad man säger i Kina för att önska god jul - och jag rättar in mig i ledet, även om jag gjorde det förra julen också.

Man säger: Shèngdànkuàilè , skrivet: 圣诞快乐 och det betyder just God Jul

..och det är mer lättuttalat än det ser ut. Jag gillar ord med fjärde tonen, och här är det fyra stycken på rad. ;-)


Just nu är jag i Sverige för att fira jul med familjen och försöka njuta av en riktigt vit jul. Beijing har ju hittills i år varit befriad från snö i stor kontrast till den extrema förra vintern som började med rejält snöfall redan 1:a november. Jag åker tillbaka till Kina innan nyåret som jag kommer att fira i Beijing. (som "alltid")

Så - Till Er alla, från mig, 圣诞快乐.

Jag och min dotter Ammie som håller på att klä granen.

Lite olika små julgranar från ett vanligt shoppingcenter i Beijing

Lite av julstämningen kring Sanlitun i Beijing.

torsdag 23 december 2010

Grön Öl


Här och var i Kina kan man hitta restauranger som serverar Grön Öl. Dock är det inte som på St Patrick's Day i Irland att man färgar ölen på plojj, utan i Kina ölen är grön eftersom man har Blå-Gröna spiral-alger 螺旋藻 (luóxuánzǎo) i den. Påstås vara nyttig öl. Jag trodde all öl var nyttig, men den Gröna kanske är ännu bättre. ;-)

Vet inte om detta är ett strikt Kinesiskt fenomen eller om andra länder också gör Grön öl. Jag vet dock en Koreansk restaurang som serverar Grönt öl, så det kanske finns någon koppling däråt.

Nyligen var jag med två vackra damer på en festlig restaurang som även hade eget bryggeri där de gjorde sitt Gröna öl, så jag tyckte det var dags att prova. Vi beställde in tre glas av det gröna, och var lite förvånade över prislappen 40 RMB/glas vilket är mycket dyrt för ett glas öl här. När ölen kom in visade det sig att vi missuppfattat vad vi beställde, och fick in tre tillbringare med öl vilket förklarade priset. Den spontana känslan var att nu blev det kanske lite mycket, men öl slinker ju ner förvånande lätt så till slut visade det sig ganska lagom.

Hur smakar grönt öl?

Faktiskt inte så speciellt. Jag är dålig på att beskriva smaker, men hade jag fått göra en blindtest hade jag nog sagt att det var "vanligt" lättdrucket Kinesiskt öl utan att reagerat på något speciellt. Möjligen lite mera "matig" smak. För mig var det mest lite kul, och är det extra nyttigt också så är det en bonus.

Tre tillbringare Grönt öl. Det var enklare än det ser ut att hälla i sig.

Ett litet minibryggeri där det bland annat tillverkas Grönt öl gjort på blå-gröna alger.

En komiskt felskriven skylt om Grönt öl. Notera att det står "Yellow" (gul) och på Kinesiska står det "绿" (grön).

onsdag 22 december 2010

Pärlmarknaden,红桥市场


Den så kallade "Pärlan" dvs Hong Qiao Pearl Market 红桥市场, är (enligt mig) nr 3 av Beijing's turistmarknader (efter Sidenmarknaden och Yashow)

Konceptet är i princip det samma som hos de övriga, dvs ett varuhus i många plan med ALLT som en turist vill ha. Massor av kopior på märkesvaror blandat med "noname". Klockor, Väskor, Kläder, Smycken, Souvenirer....allt du önskar. Naturligtvis är pruta ett måste och en dela av hela grejen.

En uppenbar skillnad mellan "Pärlan" och de andra turistmarknaderna är att miljön på Pärlmarknaden är mer öppen och luftig. I stället för små enskilda bås för varje försäljare så är det en öppen planlösning, vilket är trevligt.
En annan skillnad är att det är betydligt större fokus på smycken och pärlor. Idag är hela våning 3, 4 och 5 bara smycken och i "källaren" håller de just nu på att bygga en pärlutställning.
Utöver våningarna för smycken så är första våningen försäljning klockor, elektronik och siden. Andra våningen är kläder och väskor.

På andra våningen finns butiken Nancy's Store som har någon form av koppling till Sverige. De kan prata en aning Svenska och har inte så absurda utgångspriser, så det är lite mer avkopplande och handla där.

Pärlmarknaden ligger i nordöstra hörnet av Himmelens Tempel och man tar sig enkelt hit med tunnelbana Linje 5, och hoppar av vid TIANTANDONGMEN. Missa inte att gå upp på Pärlans takterass för en mycket trevlig utsikt över parken till Himmelens Tempel.

Hong Qiao Pearl Market
红桥市场
http://www.hongqiao-pearl-market.com/

Hong Qiao Pearl Market 红桥市场 sedd från utsidan. Ganska spektakulär byggnad som man inte missar så lätt.

En av alla smyckeförsäljare. Ju högre upp i byggnaden man går, desto mer exklusiva blir pärlorna.

Försäljning av väskor. Notera att försäljarna är "inbyggda" bland väskorna.

Nancy's Store No.166 på andra våningen. Här kan man få lite lugnare behandling och inte så löjligt höga startpriser. Slutnivån blir nog dock ungefär densamma som på de andra ställena.

måndag 20 december 2010

Region Sanlitun, 三里屯区


Beijing är stort, så det kan vara lite avstånd mellan attraktionerna när man turistar. För att underlätta logisitken och göra turistmålens placeringar lite mera överskådliga så har jag startat en serie där jag i några regioner av Beijing försöker lista upp de vitalaste platserna som ur ett turistperspektiv är intressanta. Detta är del 4. (Tidigare publicerad Region NordVäst 西北区,Region Mitt 中区 och Region Ost东区)

Ett område som kräver extra detaljerad beskrivning är min favorit region: Sanlitun 三里屯.
Sanlitun är en gata där ett av Beijing's ambassadområden ligger. På grund av detta började det för ett tiotal år sedan växa upp en rad barer här, och gatan blev känd för västerländska affärsmän. Till en början ansåg jag att denna bargata var lite "bad taste" men runt de ursprungliga barerna har det under de senare åren växt upp an massa roliga shopping, restaurang och nöjesställen så nu är detta Beijing's bästa plats sett med västerländska ögon. (kanske inte så intressant ur ett turistperspektiv)

Nedan har jag markerat 18 platser med area och nummer som representerar extra intressanta platser. Ingen tunnelbana finns inom kartan men strax öster (höger) ligger stationen TUANJIEHU 团结湖Linje 10. Den röda punkten mitt i bilden markerar där man vanligen hamnar om man kort och gott säger "Sanlitun" (Sānlǐtún) till en taxichaufför.

✰1 - The Village North. Shoppingcenter med huvudsakligen europeiska HighEnd märken.
✰2 - the opposite house. Extremt designhotell med barer och restauranger.
✰3 - "3.3" Ett mellanklass shoppingcenter och en del restauranger och nattliv.
✰4 - Nali Patio Shoppingcenter och restauranger.
✰5 - Mixat utbud Pubar och restauranger i det lägre prisläget, även pizzerian The Tree.
✰6 - The Village Shoppingcenter i övre mellanklass. Även massor av restauranger
✰7 - Yashow Turistmarknad med "allt" en turist önskar. Mycket märkeskopior
✰8 - Livemusikbarer Den klassiska bargatan (Sanlitun) där allting började.
✰9 - "Lilla Mellanösten" Persiska restauranger. tex RUMI och Tusen och en natt
✰10 - MIX Nattklubb/Discotek
✰11 - VICS Nattklubb/Discotek. Även pizzerian Kro's Nest
✰12 - Balndat Hooters, Tariyo, Drei Kronen 1308 Brauhaus. mm mm
✰13 - The Den Beijing's första bar. Alltid öppen sportbar med acceptabel mat.
✰14 - Sanlitun SOHO Precis nyöppnat. Mycket fint, men hittills inte så mycket restauranger
✰15 - Blandat uteliv Många billiga barer, och även några lyxiga. Även bokkaféet Bookworm
✰16 - Pacific Century Place Klassiskt shoppingcenter i västerländsk stil.
✰17 - Workers Stadium Fotbollsarenan där Beijing spelar sina hemmamatcher.
✰18 - 1949-The Hidden City Lyxiga restauranger i det högre prisläget

Den ursprungliga bargatan Sanlitun som den ser ut idag. SWING är kanske den bar med bäst rykte.

Centrum av shoppingcentret The Village som är något av en mitten punkt för "Region Sanlitun"