Nu är jag även Krögare i Kina!

Jag har ett tag funderat på någon "sido-aktivitet" att syssla med vid sidan om mina språkstudier. Nu har det äntligen blivit av att agera, då jag just köpte mig ett Kafé/Bar i Beijing. Anledningen är huvudsakligen för att det kommer att bli kul, och att jag vill lära mig hur det fungerar att driva små-företag i Kina. Om jag även tjänar pengar på det så är det en bonus, men det är inte det primära syftet. Jag kommer naturligtvis(?) att fortsätta att plugga Kinesiska - det är fortfarande min högsta prioritering.

Mitt kafé ligger precis vid Wudaokou tunnelbanestation, 五道口, (Linje 13), och det är mitt i universitetsområdet, så det är massor av studenter i omlopp - inte minst massor med 老外, ("främlingar").

Just nu håller jag för fullt på att försöka lära mig saker som t ex, 营业执照 (affärs licens), och 税务登记证 (skatte registreringsbevis) andra regler som man bör känna till. Många småföretagare här i Kina struntar fullkomligt i dessa administrativa saker, och kör "bolagen" helt direkt i egen plånbok, men jag ska ju naturligtvis göra allt enligt "boken".

Jag får nyckeln 1 juli, och studerar nu fēngshuǐ-kalendern för att bestämma ett lämpligt ny-öppningsdatum. (mycket viktigt i Kina). Det lutar åt 10 juli, som räknas som ett bra datum för att starta business och råkar dessutom vara en lördag.

Det är mycket som ska fixas innan dess, så nu blev mitt liv lite intensivare än vanligt.

* Entrén ska byggas om.

* En del nya möbler ska inhandlas.

* Personal ska anställas.

* Avtal med leverantörer/hyresvärd sak uppdateras.

* Ny meny ska skrivas.

* Logotyp ska ritas.

etc. etc. etc.

Kanske ska jag ta ledigt en vecka från skolan.....?

Precis nordväst om Wudaokou tunnelbanestation, på 6:e våningen ligger mitt kafé. Den 1 juni tar jag över verksamheten.