Nya Tider

Ni som följer mig i andra sociala medier vet att jag sedan en dryg vecka är i Kalmar igen. Eftersom jag (nästan) aldrig berättar om mina planer förrän de är verkställda så ska jag inte berätta så mycket om mina framtida projekt, men det finns idag ingen bokad biljett tillbaka till Kina, så jag vet helt ärligt inte när jag åker tillbaka till Beijing igen - men jag kommer garanterat att återvända. ;-)

Vad händer nu med min blogg? ..när jag inte är i Kina - är det förvånande många som frågat mig.

Att i närtiden fortsätta i exakt samma format som tidigare är inte möjligt. Andra har redan visat att man inte med någon trovärdighet kan sitta i Sverige och blogga om det som händer i Kina, så troligen kan inte jag det heller.

Däremot så kan jag kanske glida lite utanför mina tidigare ramar och hålla bloggen i liv med ett fortsatt Kina-tema.

Vi får se vad inspirationen räcker till...

En schematisk karta över Kina som visar de städer (22st) och provinser (16st) som jag hittills hunnit med att utforska. Jag har definitivt som avsikt att få anledning att utöka denna karta.

(Klicka för större)

Kalmar Slott - min nya vy när jag går mina dagliga(?) morgonpromenader. Har Kalmar Sveriges vackraste slott? Troligen. Jag har varit hemmablind i nästan 40 år, och först på senare år förstått hur fint det är.

Beijing's egenheter - Känslan

Vad gör Beijing till den speciella staden som den onekligen är?

I en "mini-serie" beskriver jag Beijing's egenheter från olika aspekter, och detta är den fjärde och sista delen som handlar om något så luddigt som "Känslan" i staden. (Tidigare publicerat: Maten, Historiska Sevärdheter och Den Moderna Arkitekturen)

Att man "förälskar" sig i en stad kan ha många skäl, och alla är inte rationella. Väldigt många tycks ju älska just sin hemstad - och det ibland utan mer rationella skäl än att man har sina barndomsminnen just därifrån. Att jag fastnade för just Beijing insåg jag på riktigt när jag återvände till Sverige efter att ha bott och arbetat i Beijing 2005-2006.

Varför? Vad är det som gör att jag fastande för just Beijing?

Bortsett från att jag uppskattar de konkreta egenheter som jag tidigare beskrivit i denna "mini-serie" så finns det en speciell "känsla" i Beijing som jag verkligen har fastnat för. Detta är en egenhet som är svår att beskriva, men jag tror att en stor del av den känsla som jag uppskattar sitter i att Beijing verkligen är kontrasterna stad.

Beijing har alla attribut som en toppmodern mega-storstad har, men detta är uppblandat med en stor dos klassiska och historiska miljöer. Man kan från ett kvarter till ett annat växla från historiska Hutonger och sedan kliva rakt ut på "fingatan" där det säljs Lamborghini och Gucci. Man kan sitta på en lugn och stilla tak-restaurang och titta ut över Hutong-taken och samtidigt är man bara några hundra meter från Beijing's absoluta centrum.

Man kan dricka öl för 4 RMB och äta grillspett för 1 RMB, och därefter gå till en flott bar och dricka en löjligt dyr Dry Martini i lyxmiljö. Man kan sitta i ett te-hus i en minst sagt historisk park och därefter kliva ner i en toppmodern tunnelbana i marmor och glas. Osv osv.

Befolkningen i Beijing har också en mycket angenäm profil. De är allt annat än "storstadssnobbiga" - trots att de bor i huvudstaden till ett av världens absolut mäktigaste länder. Jag skulle hellre beskriva dem som "coolt" lugna, och mycket lätta att få kontakt med.

Utöver detta finns det en del "luddiga" egenheter i form av stämningen i staden som jag inte är skribent nog att beskriva, men jag tror de flesta som spenderat lite längre tid i Beijing vet vad jag menar.

Beijings absoluta centrum - Tiananmen 天安门. Här i nattbelysning.

Beijings östra finansiella centrum, CBD i Guomao 国贸

Beijing's egenheter - Maten

Vad gör Beijing till den speciella staden som den onekligen är?

I en "mini-serie" beskriver jag Beijing's egenheter från olika aspekter, och detta är den tredje delen som handlar om Maten. (Även publicerat: Historiska Sevärdheter, "Känslan" och Den Moderna Arkitekturen)

Olika "skolor" delar upp det Kinesiska köket i två, fyra, åtta eller till och med tio olika "kök" och Svenskar tycks vanligen lära sig att det finns fyra Kinesiska kök, och med den indelningen räknas maten i Beijing till Shandong-köket, 山东菜 som även kallas Lu-köket, 鲁菜. Det är inte ovanligt att Shandong-köket klassas som det "bästa" i Kina - hur man nu avgör det, men även om man diskuterar med "Syd-Kineser" så brukar den nordliga maten nämnas som Kinas bästa.

Jag har inte kompetens att göra en gastronomisk djupdykning i tekniken bakom maten, utan nöjer mig med att nämna några absoluta "måsten" vad det gäller mat när man är i Beijing:

❏ "Pekinganka" 烤鸭 (Kǎoyā)

En riktigt genuin Beijing-rätt som numera är att betrakta som en "nationalrätt" för hela Kina. Att missa denna Anka vid ett besök i Beijing är att jämföra med att missa att besöka Hutongerna - du missar en viktig del av kulturen.

Vanligen kommer personalen att hålla en rolig förevisning om hur man äter ankan. Stort plus om man undviker de värsta turistfällorna med stor engelsk skylt.

❏ Lammgrillspett, 羊肉串 (yángròuchuàn)

Beijing's "street-food" number 1. "Överallt" hitter man den karakteristiska skylten som ser ut som ett lysande grillspätt "串", som visar att här grillas det grillspett. Lammgrillspetten finns även att beställa på finare restauranger, men jag tycker att de gör sig klart bäst på de riktigt små gatuhaken där man ibland bara får en pall att sitta på och ett knippe spett i ena handen och en Yanjing-öl, 燕京啤酒 i andra. Var inte rädda att prova, även om jag vet att det är en tröskel att ta sig över för att våga sätta sig i dessa "hak".

❏ Hotpot, 火锅 (huǒguō)

En nord-Kinesisk specialité där man själv tillagar sin mat i kokande buljong. Har en hel del gemensamt med det vi kallar Fondue. En mycket trevlig och social matupplevelse. Det kan vara lite svårt att beställa då det är många val man måste gå genom, men vanligen är personalen hjälpsam, så även om man inte kan språket så brukat det sluta lyckligt ändå.

Eftersom att Beijing är både "världsstad" och huvudstad är inte bara hela Kina's alla kök representerad i en salig röra utan naturligtvis även hela världens mat finns att hitta. Om man bara går runt på slump och äter i restaurangerna så kommer man högst sannolikt att äta mat från många olika kulturer, och det är inte alltid lätt att veta vad det är man äter. Många lokala restauranger inleder sitt namn med "老北京“ (Lǎo Běijīng) vilket ska visa att det är traditionell Beijing-mat de serverar.

Beijing's (och Kina's) stolthet nummer 1 - "Pekinganka"

Lammgrillspett när de grillas på gatan någon stans i Beijing.

Kinesisk Fondue, dvs Hotpot. Grytan är ofta delad i mitten så man har en extremt kryddstark sida och en för oss "hyggligt folk".

Beijing's egenheter - Historiska Sevärdheter

Vad gör Beijing till den speciella staden som den onekligen är?

I en "mini-serie" beskriver jag Beijing's egenheter från olika aspekter, och detta är den andra delen som handlar om Historiska Sevärdheter. (Även publicerat: Den Moderna Arkitekturen, "Känslan" och Maten)

Troligen är Beijing's Historiska Sevärdheter den enskilt största anledningen för de flesta turister att besöka just Beijing. I detta avseendet ligger Beijing i den absoluta världstoppen. Det finnas inte så många andra städer i världen som kan stoltsera med så otroligt många tunga historiska sevärdheter på samma ställe.

En handfull av dessa tunga sevärdheter är "standard" att besöka för alla som turistar i Beijing, men om man stannar två veckor extra, eller kanske till och men två år extra, så finns det fortfarande ett i praktiken "outtömligt" lager att plocka ifrån.

Några exempel på tämligen "okända" Historiska Sevärdheter i olika inriktningar för den som har lite längre tid i Beijing:

❏ Double Steams Villa

❏ Dongyue Temple

❏ Former Residence of Soong Ching-ling

❏ Solens-, Jordens- och Månens tempel.

❏ Prince Gong Mansion
❏ Marco Polo-bron

❏ South Luogu Lane

❏ Peking Man

...och några lite mer kända:

Den Förbjudna Staden - Världens största palats som ligger precis i centrum av Beijing.

Himmelens Tempel - enligt vissa: Beijings vackraste byggnad.

Gamla Sommarpalatset som många glömmer bort eller förväxlar med "nya" Sommarpalatset.

Den Kinesiska muren som man kan besöka på ett flertal olika ställen utanför Beijing.

Beijing's egenheter - Den Moderna Arkitekturen

Vad gör Beijing till den speciella staden som den onekligen är?

I en "mini-serie" kommer jag beskriva Beijing's egenheter från olika aspekter, och detta är den första delen som handlar om Den Moderna Arkitekturen. (Senare publicerat Historiska Sevärdheter, "Känslan" och Maten)

För bara tio år sedan så hade Beijing inte speciellt mycket modern arkitektur att skryta med, men de senaste tiden har det tagit fart ordentligt.

Det som utmärker Beijing's moderna arkitektur är inte extremt höga skyskrapor. Beijing's högsta hus (China World Trade Center Tower 3) med takhöjd 330 meter placerar sig på blygsamma 18:e plats på världstoppen. En anledning till detta är att stadsplanerarna inte tillåter höga byggnader i stadscentrum, så det är först ute vid 3:e ringvägen de höga skyskraporna finns.

Den moderna arkitekturen i Beijing karaktäriseras av att vara ganska vågad och "futurisk". Det finns några byggnader här som inte har några motsvarigheter i övriga världen. För att bevara den historiska arkitekturen i centrum är liksom skyskraporna även de flesta modernt designade byggnaderna placerade utmed ringvägarna. Det stora undantaget är National Grand Theatre som har den minst sagt omdiskuterade läget bara 500 meter väster om Himmelska Fridens Torg.

Den nära på omöjliga geometrin i 240 meter höga CCTV Headquater som finns att hitta precis utanför östra 3:e ringvägen.

"National Centre for the Performing Arts" alt. National Grand Theatre heter det stora "ägget" som linger i en konstgjord sjö med alla ingångar under vattnytan. Finns att hitta straxt väster om Himmelska Fridens Torg.

National Stadium, eller populärt kallad "Bird's Nest" finns att hitta norr om norra 4:e ringvägen.

SOHO Shangdu, med "Star Wars"-design ligger innanför östra 3:e ringvägen.

Renderad bild på det pågående bygget av SOHO Gallaxy som ligger vid östra 2:a ringvägen.

Lagerutförsäljning - STOR REA!

Ni som är trogna följare av bloggen vet att jag driver företaget RUILONG International som bland annat har som verksamhet att sälja Gojibär och Kinesiskt te.

Nu har jag under sommaren gjort en del strategiska beslut om diverse förändringar i bolaget och kommer under hösten att förändra mitt produktsortiment och strategi en aning, och kommer därför att reducera mitt befintliga produktlager som jag har i Sverige.

Därför startar jag nu en riktigt STOR REA!

LAGERUTFÖRSÄLJNING - Billigare än "ICA Kompispris"

Högst sannolikt BILLIGAST PÅ NÄTET. Prisexempel:

Gojibär 500g - 129 kr (normalpris ca 219 kr)

Grönt te 250g - 59 kr (normalpris ca 109 kr)

Jasminte 100g - 59 kr (normalpris ca 109 kr)

Beställ här! - Reservation för slutförsäljning.

Några prisexempel på extremt billiga produkter som nu är på STOR REA!

Prince Gong Mansion

I min mini-serie om "drunknade" sevärdheter i Beijing så är nu turen kommen till Prince Gong Mansion 恭王府 (Gōngwángfǔ).

För de flesta västerländska turister så är Prince Gong Mansion något helt okänt, och precis som jag tidigare skrev om Dongyue Temple så skulle Prince Gong Manison varit betydligt mer känt om den hade varit placerad i någon annan stad än just Beijing. Den är t ex fyra gånger större än Shanghai's "stolthet" var det gäller historiska sevärdheter som är Yu-garden 豫园.

Prince Gong's Mansion (eller Prince Gong's Palace som det även kallas) är ett av de mest exklusiva historiska bostadskomplexen i Beijing, och skulle lite oförsiktigt kunna kallas Förbjudna Stadens "lillebror". I den södra delen av området finns de flesta byggnaderna, och den norra halvan är en mycket intensivt inredd park som även innehåller en liten "Pekingopera".

Palatset har varit hem till många "höjdare" sedan det byggdes år 1777, och det fick sitt nuvarande namn efter Prince Gong 恭亲王 som flyttade in här 1851.

Prince Gong Mansion ligger mitt i historiska orådet Shichahai 什刹海 precis jämte det betydligt mer kända partyområdet Houhai så man kan med fördel avsluta sin kulturaktivitet på Prince Gong Mansion med en kväll kring Houhai. I närområdet finns även många andra historiska sevärdheter som t ex Former Residence of Soong Ching-ling och Trumtornet och Klocktornet.

Den lilla sjön som finns i den norra parken av Prince Gong Mansion. I Kinesisk tradition så är parken väldigt tätt inredd, dvs öppna ytor saknas.

Flygfoto över Prince Gong Mansion som tydligt visar de båda "halvorna" som parken är uppdelad i. Entrén är som alltid från söder.

Pekinganka á la Bianyifang eller Quanjude?

Det finns två "extra tunga" restaurangkedjor som säljer Pekinganka i Beijing, och av någon anledning så är det just Quanjude 全聚德 som västerlänningar tycks känna till. För lokalbefolkningen är dock den mycket gamla och klassiska restaurangkedjan Bianyifang 便宜坊 ett lika känt alternativ. Att jämföra dessa två kedjor är ungefär som att välja mellan Mercedes och BMW. Samma skit tycker en del, och för andra är valet självklart.

Det finns principiella skillnader hur Quanjude och Bianyifang hanterar sina ankor i ugnen, men för mig känns olikheterna mest som religion. Kanske är Bianyifang lite fetare och skinnet lite krispigare än på Quanjude, men jag kan inte säga att jag är säker på den åsikten.

Dock anser jag att dessa kedjorna är både överreklamerade och överprissatta. För mig är det lika gott att käka på "no-name"-restauranger i övre medelklass och där kan det vara halva priset för en normal anka jämfört med ovan nämnda kända märkena. Faktiskt har de godaste ankorna jag ätit kostat under hundralappen.

Kockar på Bianyifang som skivar upp Pekinganka. Se här för hur det går till.

Entren till en Bianyifang-restaurang.

Alternativ till dyrt visum från Sverige

Som bekant är det ju numera riktigt dyrt att skaffa visum till Kina från Sverige.

Min goda vän och bloggkollega Stefan har det utmärkta förslaget att man i stället söker sitt visum från Hongkong vilket är betydligt billigare. I dagens penningvärde kostar ett turistvisum ca 130 SEK i Hongkong (mot 785+porto i Sverige). Räknat på bara två personer som skickar sin ansökan rekommenderat blir skilnaden över 1 400 kr.

Stefan har även skrivit en mycket detaljerad guide som bokstavligen beskriver varje steg du behöver ta för att söka ditt visum i Hongkong så det finns inga möjligheter att misslyckas. ;-)

Naturligtvis får man bara ekonomi i denna lösningen om man ändå hade tänkt åka till Hongkong i kombination med fastlands-Kina, men det har man ju all anledning att göra då Hongkong är en otroligt "matcho" stad. Räkna med att stanna fyra dagar för att få det allra billigaste visumet.

Hongkong's berömda skyline som man kan passa på att besöka på sin väg mot fastlands-Kina, och då även spara grova pengar på Visum-kostnaden.

Dongyue Temple

Beijing är helt överfyllt av historiska sevärdheter och tempel som många av dem var och en skulle vara betydligt mer kända om de i stället fanns i någon annan stad och inte drunknade i mängden av attraktioner i Beijing.

En av dessa "drunknade" sevärdheter är Dongyue Temple 东岳庙 (Dōngyuèmiào). Jag tror det är få turister som lyckas få med detta tempel under en eller två veckors intensivt turistande i staden, och då ligger templet ändå otroligt centralt vid Chaoyangmen 朝阳门 och är definitivt sevärt.

Templet är ca 700 år gammalt och norra Kinas största Zhengyi-Taosim-tempel, vilket kanske inte säger de flesta så mycket, men det är faktiskt ungefär lika stort till ytan som det betydligt mer kända Lamatemplet, 雍和宫.

Runt den första av templets "gårdar" finns 76 små rum som var och en av dem har en massa mer eller mindre fantasifulla skulpturer i naturlig storlek som representerar olika "departement" inom Taoismen, och det är nog dessa rummen som mest utmärker detta tempel mot andra ur en turists ögon.

Inne på tempelområdet finns även Folk Custom Museum 民俗博物馆 där det hålls olika folklivsutställningar.

Jag tycker att Dongyue Temple är en härlig oas mitt i hetsiga Chaoyang och definitivt värd två timmar i samband med att man kanske besökt Ritan-parken eller shoppat på elektronikmarknaden som ligger precis jämte.

Dongyue Temple, 141 Chaowaidajie, Chaoyang District

东岳庙 朝阳门外大街141号

39°55'25.36"N 116°26'16.00"O

Första vyn när man gör entre i Dongyue Temple direkt från hektiska Chaoyangmen precis utanför.

En del av första innegården. (dålig vidvinkel på min kamera)

Det finns 76 små rum med denna typ av roliga gubbar som var och en representerar olika avdelningar av Taoismen, och orkar man läsa så förklarar skyltarna vad gubbarna symboliserar.

Det sociala i att blogga

När jag startat mitt Kafé/Bar i Beijing för ett drygt år sedan var jag väldigt smickrad - men även förvånad av att så många av Er bloggläsare offrade del av Er dyrbara semestertid i Beijing för att komma och hälsa på mig - en person som Ni bara läst om på nätet. Lite förvånande tyckte jag då.

I höstas så drabbades en bloggkollega som jag enbart känner genom att jag regelbundet läst bloggen av att bli uthängd i ett av TV3's "skandalprogram". Av detta blev jag riktigt personligt berörd, och då fick jag en "Aha"-upplevelse av att man faktiskt kan få en inte obetydlig "relation" till personer som man just bara ha läst om i bloggar, och jag började förstå fenomenet att Ni, mina läsare, besökte mig på MiMiShan.

Jag har träffat flera av min bloggkollegor som skriver från Beijing och även andra platser i Kina, och några har jag blivit nära vän med. (Jag tänker inte "name-droppa" med risken att glömma någon). Ganska ofta springer jag på personer här i Beijing eller på resorna till och från Kina som känner igen mig genom min blogg. Riktigt roligt! Det skulle vara en underdrift att inte säga att mitt bloggande har lett till många personliga kontakter. Det är verkligen ett fascinerande fenomen hur många sociala kontaktsdörrar en blogg kan öppna - trots att min blogg måste räknas som "informativ" i betydligt högre grad än "personlig".

Bitvis har jag läst riktigt många bloggar, och då huvudsakligen bloggar med Kinesiskt tema. När jag var som mest aktiv kanske jag läste ett 30-tal bloggar varje dag. För att en blogg ska bli intressant för mig ska den vara informativ och/eller innehålla intressanta åsikter/händelser. Allt för många bloggar tenderar att bli dagboksbloggar, och då tröttnar i alla fall jag ganska fort och då trillar de bort från min läslista. Just nu är det faktiskt bara en handfull bloggar som jag regelbundet läser - men det går upp och ner.

MAMMA MIA i Beijing

Kina, och framförallt Beijing, har en gedigen lokal teater- och operakultur, men nu har för första gången en "Smash Hit"-musikal från västvärlden översatts till Kinesiska och satts upp i Kina. Det är inget mindre än vår Svenska stolthet Mamma Mia som nu fått namnet 妈妈咪呀 (Māmāmiya).

Premiären var i Shanghai 8 juli, men den spelas numera i Beijing fram till 8 september. Därefter flyttar den vidare till Guangzhou (där den spelas från 28 oktober till 24 november). 2012 ska den sedan flytta vidare till en hel rad platser t ex Hong Kong, Macao, Taiwan och Singapore och även till lite mindre kända städer på fastlandskina.

Att se Mamma Mia på Kinesiska var både konstigt och inte. Att se en massa Kineser i den Grekiska miljön känns definitivt felplacerat, men man vande sig snabbt. Att höra de klassiska ABBA-låtarna på Kinesiska är ju naturligtvis även det lite speciellt, men efter att ha bott i Kina ett tag så är man ganska van att höra kinesspråkiga "covers" på det mesta. Ett speciellt exempel som vi Svenskar bruka reagera på är t ex Lena PH/Orup's "Det gör ont" som låter ganska kul på Kinesiska.

Mitt samlade omdöme av Mamma Mia på Kinesiska är definitivt positivt. Det är inte helt oväntat mycket välgjort och jag tycker de har gjort en värdig version. Ska man se den så underlättar det nog om man har ett hum om handlingen innan, om man inte ledigt kan följa Kinesisk konversation. ;-)

Ett potpuri från Mamma Mia i Beijing - så bra som det blir när man filmar med en mobiltelefon. ;-)

En riktigt billig marknad

När man som turist besöker turistmarknaderna (T ex Sidenmarknaden, Prälmarknaden eller Yashow) så tycker man naturligtvis att allt är vansinnigt billigt och de flesta tok-shoppar, och köper till och med nya resväskor för att få plats med allt.

Det som kanske känns lite drygt att höra är att dessa marknader absolut inte är billiga ur ett Kinesiska perspektiv. Dessa marknader är faktiskt de dyraste i Beijing för denna typ av varor. Det finna massor med andra marknader som man som turist inte ha så lätt att hitta som är billigare. På Sidenmarknaden kanske man tycker det är billigt om man köper 8 par "Boss"-strumpor för 30 eller 40 RMB, men på andra ställen kan man få 4 par, eller i bland 8 par för bara en 10:a.

Ett exempel på en riktigt billig kläd-marknad som faktiskt inte är så svår att hitta då den ligger precis söder om OS-parken är 外贸原单折扣大卖场. Jag känner inte till något västerländskt namn på marknaden, och det blir inte lättare att hitta dit om jag gör en översättning.

Här kan man hitta massor av kläder för 5 eller 10 RMB (samma i SEK) och man behöver inte pruta då det är fasta priser. Det finns även plagg som har lite högre prislappar, men fortfarande riktigt billigt. Om kläderna är snygga eller inte är naturligtvis för varje individ att avgöra, men de är definitivt billiga. Passa på att titta in här när ni ändå besöker OS-parken.

外贸原单折扣大卖场

Minzuyuan Rd. 5. Chaoyang District

朝阳区，民族园路5号

39°58'50.97"N 116°23'7.43"O

Entren till den mycket billiga klädesmarknade straxt söder om OS-byn.

Toppar - Här kostar allt 5 RMB = 5 SEK

Skjortor - 10 RMB

Blandat kraffs - 2 RMB

Mer toppar - 5 RMB

Den vinkande katten

På alla Kinesiska företag finns det en rad detaljer som på olika sätt bringar lycka och goda affärer. Det kan vara allt från små symboler till större saker som var kontoret är placerat och hur det är möblerat - och allt detta har vanligen med Fengshui att göra.

En lyckodetalj som faktiskt inte har någon koppling till Fengshui är "Den vinkande katten". I receptioner, skyltfönster och entréer kan man hitta en katt som vinkar dig välkommen in. Denna katten är ett importerat Japanskt fenomen. De Japanska vinkande katterna är ofta lite mer smakfullt designade, och de Kinesiska är ofta pråligt guldfärgade.

I Japan heter de Maneki Neko och i Kina kallas de 招财猫 (zhāocái māo)

Det finns (som alltid) olika varianter av historien bakom och att det betyder olika beroende på vilken hand katten vinkar med etc. men på grund av inkonsekvensen i dessa historier så besparar jag er dem. Gemensam nämnare är dock att katten alltid bringar tur, välgång och beskydd till hemmet eller företaget där den står.

En vinkande katt på ett kafé

En vinkande katt på en tandläkarmottagning.

Naturligtvis hade jag en vinkande katt på mitt kafee MiMiShan när det begav sig.

Grönt Te är vackert

Överlag har Svenskar en ganska begränsad relation till Kinesiskt te. Dels har de flesta ingen aning om hur man dricker det, och ganska många sätter likhetstäcken mellan "Grönt te" och "Kinesiskt te".

Det finns sex grundläggande sorters Kinesiskt te:

❏ Grönt te, 绿茶

❏ Gult te, 黄茶

❏ Vitt te, 白茶

❏ Svart te, 黑茶

❏ Rött te, 红茶 (är ungefär det "vi" kallar "Svart te")

❏ Oolong te, 乌龙茶 (eller 青茶)

För den oinvigde kan Grönt te, Vitt te och Oolong te uppfattas som “grönt te", och möjligen kan Gult te, Svart te och Rött te uppfattas som "svart te"

Det går lite i perioder vad jag dricker, men just nu (och oftast) är det Grönt te som gäller, men det svänger lite för mig. T ex i våras var det Vitt te som var favoriten. Ska man vara riktigt sofistikerad så ska man låta årstiderna och hälsostatusen styra ens val av te, men dit har jag inte nått (ännu?).

Grönt te är dock alltid det vackraste, och det är det som är temat i dagens inlägg.

Nu vet jag att de flesta "Svenssons" är nära på livrädda att det ska hamna en gnutta teblad i koppen, och det är en mycket begränsande rädsla om man ska lära sig uppskatta grönt te. Man dricker nämligen med fördel grönt te med bladen liggande i koppen, och i och med detta så kan teet bli just "vackert".

Skal man dricka fint te med lite stil anser jag även att man ska dricka i glas i stället för kopp så man kan se de vackra bladen. Själv föredrar jag ett whiskyglas när jag dricker grön te.

Med risk att förenkla för mycket, men man kan faktiskt ganska ofta genom att bara titta på bladen i ett glas te avgöra om det är ett fint (dyrt!) te eller inte. Om bladen är jämnstora och oskadda och med fin färg så är det med hög sannolikhet ett finare te, och med samma resonemang så om bladen är i trasor och olika stora så är det troligen någon billigare kvalité.

Några olika exempel på hur elegant och vackert ett glas grönt te kan vara.

Karta över Kinesiska Muren - Den bästa!

Som intresserad av både kartor och den Kinesiska muren har jag konstaterat att det är nära på omöjligt att hitta korrekta och överskådliga kartor av murens verkliga sträckning. I många fall är muren bara symboliskt (och felaktigt) inritad eller är den bara utmärkt vid de vanligaste besöksplatserna. De mer detaljerade kartorna brukar vara ganska oöversiktliga så det är minst sagt svårt att få grepp om var muren verkligen går. Det är även stora motsättningar när man jämför olika till synes seriösa kartor.

En anledning till att det är svårt att definiera murens läge är dels att murens sträckning är väldigt spretig, men även att betydande delar i stort sett har försvunnit. Muren "försvinner" dels av "naturens slitage" över tiden men även efter att vissa delar har plockats ner för att användas som byggnadsmaterial. I dag är dess bättre muren "fridlyst".

För att komma till rätta med denna tragiska informationslucka har jag tagit mig an det stora jobbet att med hjälp av Google Earth skapa en karta som visar murens sträckning som den är synlig från luften vilket ger en mycket exakt bild av verkligheten. Jag har fokuserat på sträckningen närmast Beijing som är intressant för "normala" turister. Detta kanske låter enkelt, men det är tidsödande och faktiskt ganska svårt att följa de 235 km mur från "luften" som min karta omfattar. (dvs ca 3% av hela muren)

Resultatet:

Härmed har jag nöjet att nedan presentera den mest korrekta och överskådligaste kartan av den kinesiska muren i Beijing's närområde som finns på nätet. Motbevisa mig gärna om ni tycker jag är för kaxig.

För den som önskar mer detaljerad beskrivning av respektive sektion av muren, läs här för fördjupad information.

Den mest överskådliga och korrekta kartan över den Kinesiska muren i Beijing's närområde som finns på nätet.

Klicka för större utskriftsvänligare format.

Jag på muren någon stans mellan Yinshanling och Simatai på den tiden Simatai fortfarande var öppen.

Flottbasen Lüshun

Nu i veckan så seglade Kinas första Hangarfartyg ut från varvet i Dalian. En tänkbar hemmahamn för detta skepp är flottbasen Lüshun.

En timme med buss förbi Dalian, så långt man kan komma ut på den stors halvön Liaodong 辽东半岛 ligger Lüshun 旅顺口. Lüshun har bara lite drygt 200 000 invånare och är med Kinesiska mått ingen stad utan räknas bara som ett förortsdistrikt till Dalian. (Hade Lüshun legat i Sverige hade det varit vår fjärde största stad)

På grund av sitt geografiskt "perfekta" läge i kombination med en stor naturhamn har Lüshun varit ett attraktivt mål för de ockuperande staterna under krigen, och Lüshun har i flera avseende varit i krigshistoriens centrum. Liksom i Dalian finns det mycket Japanska och Ryska spår kvar.

I dag är Lüshun en mycket viktig militär flottbas för Kina och stora områden, framför allt kring hamnen, är avspärrade militära zoner. Uppifrån utsiktsplatsen Baiyu Scentic Spot 白玉山景区 på ett berg har man utsikt över i stort sett hela Lüshun, och man kan därifrån se en hel del intressanta örlogsfartyg i hamnen som kommer och går. Dock ligger de flesta (och hemligaste) fartygen i mer dolda hamnar utmed kusten.

Det är mycket turister i Lüshun, men det verkar som att de flesta bara är på dagsbesök från Dalian då det var ganska svårt att hitta hotell - även för taxi chaufförerna, i kombination med massor av turistbussar.

Är du "historia-turist" eller "örlogs-turist" kan Lüshun vara något för dig, och det är en småtrevlig och enkel utflykt från Dalian.

Flygfoto (Google Earth) från oktober 2010 som visar Kinas första hangarfartyg under pågående uppbyggnad på varvet i Dalian.

Utsiktspunkten Baiyu Scentic Spot 白玉山景区 som får räknas som ett måste när man besöker Lüshun.

Utsiktsvyer över naturhamnen i Lüshun. Stora delar av kustremsan är militära områden där man dessvärre inte kan gå. Fotona inte så bra, men i verkligheten kan man se en hel del roliga fartyg som ubåtar och kamouflerade fartyg. Dock på distans.

Bambi på hal is

För oss som lider av den eländiga solen och värmen i Beijing på sommaren är nog den vanligaste lösningen att stanna inne i luftkonditionerad miljö, eller möjligen bege sig mot någon SPA eller pool-anläggning.

Nyligen hittade jag ett ytterligare alternativ. På fjärde våningen i ett nyöppnat shoppingcenter i mitt närområde har de nämligen byggt en riktig ishockeybana och där kan man hyra skridskor och svalka sig. Ganska märklig känsla att åka skridskor i shorts och T-tröja - men svalkande skönt.

När jag var yngre var jag faktiskt riktigt bra på att åka skridskor, och jag har till och med en kortare karriär inom ishockey. Dock kände jag mig nu ganska ringrostig och det var minst sagt nära några allvarliga incidenter när jag försökte mig på de manövreringar man kunde när man var yngre. Jag klarade mig utan skador fast med en del träningsverk.

Isbanan finns i det nya shoppingcentret "Dreamport" 华润五彩城 norr om norra 5:e ringvägen i Qinghe 清河 .

40° 1'43.38"N 116°19'35.87"O

Jag som försöker utföra de skridskomanövrer som jag behärskade som ung. Notera bristen på skydd, och även vilken "dimma" som ligger över isen.

Isrinken på fjärde våningen i shoppingcentret Dreamport 华润五彩城